贵旅集团亮相香港美食博览，“黔货出海”迈出坚实一步
8月13日，香港会议展览中心人潮涌动，第36届香港美食博览迎来开幕首日。香港会议展览中心3G厅，一抹“贵州蓝”格外醒目。48平方米的贵州·生活理享家体验馆前，前来参观、品鉴的采购商与市民络绎不绝。贵旅集团自研的酸汤底料翻滚出醇厚酸香，五福饼刚出炉的酥皮层层绽开，引得众多观众驻足品尝。黔地风物以最直接的味蕾冲击，迅速点燃香江热情。
图 | 观众驻足品尝贵旅集团自研特色美食
本届香港美食博览由香港贸易发展局主办，展期从8月13日持续至17日，是香港年度大型美食展会之一。作为香港年度大型美食展会，香港美食博览汇聚各地食品品牌、采购商及公众消费者，是企业展示品牌形象、对接市场渠道的重要平台。今年展会规模再度升级，贵州·生活理享家体验馆的精彩亮相，正是贵州借力香港窗口、加速“黔货出海”战略的关键一步。相较于单一的产品展销，此次体验馆将特色食品与贵州旅游场景相结合，希望让消费者从一款产品出发，进一步了解其背后的地域风物和生活方式。
图 | 贵州·生活理享家体验馆亮相第36届香港美食博览会
贵州·生活理享家体验馆由贵旅集团精心打造，围绕“旅居到贵州，生活更多彩”的核心理念，以蓝色为主色调，在48平方米的展区内营造出自然与人文共生的现代旅居美学空间。展馆以“行—游—住—娱—食—购—眷恋”为叙事动线，让参观者从“初遇贵州”的山水惊艳，逐步走向“一生念黔山”的情感归属，在方寸之间完成从访客到“家人”的心灵旅程。
图 | 工作人员现场制作贵州特色美食
作为贵州省属大一型国有企业，贵旅集团拥有酒店餐饮、旅游资产运营、旅游服务、旅游商贸四大主营板块。此次重点推介的酸汤底料与五福饼，均由集团旗下黔菜研究院潜心研发，融合传统风味与现代工艺，在保留贵州传统风味的基础上，通过标准化产品形态适配家庭消费及更广泛的市场渠道，成为此次参展的重点推介产品。展会现场，工作人员还通过试吃和讲解，向观众介绍产品风味与食用方式。这也是贵旅集团推动贵州特色餐饮产品标准化、市场化的一次集中展示，并借助香港展会进一步了解湾区消费者的口味偏好和市场需求。
图 | 贵旅集团展出的酸汤系列产品
现场，贵州·生活理享家体验馆展出的非遗旅居文创与酒水饮品同样吸引了众多参观者的目光。扎染、蜡染家居用品将传统手工艺融入日常生活，水族马尾绣与苗族银饰摆件精巧别致，草本洗护与瑶浴足浴包则传递着贵州山野的疗愈智慧；刺梨红茶、酱酒、米酒及新上市的刺梨汁同台亮相，其中刺梨因维C含量极高、兼具护肝食疗价值，品鉴者络绎不绝。
图 | 体验馆集中展示贵州非遗文创及特色产品
从舌尖风味到指尖非遗，从山野物产到旅居美学，贵州·生活理享家体验馆以多元产品矩阵，让香江市民一站式感受多彩贵州的独特魅力。
图 | 贵州特色非遗文创产品吸引观众驻足了解
展会期间，贵旅集团副董事长、总经理龙丛到贵州·生活理享家体验馆巡展，逐一察看展品，详细询问参展产品的市场反馈，并与香港采购商、市民深入交流。龙丛在巡展中表示，希望以此次美食博览为桥梁，让更多大湾区及国际游客了解贵州、走进贵州，感受“旅居到贵州，生活更多彩”。
图 | 贵旅集团副董事长、总经理龙丛（右）巡展并了解展品情况
从产品展示、现场品鉴到交流对接，此次参展不仅是一次贵州特色产品的集中亮相，也是贵旅集团了解湾区市场、链接合作渠道的具体行动。当前，贵州正持续推动“黔货出海”战略，全力开拓大湾区及海外市场。贵旅集团此番参展，正是以美食博览为平台，借力香港国际化枢纽地位，让更多大湾区及国际消费者认识贵州风物、体验贵州旅居生活，迈出“黔货出海”的坚实一步。
图 | 贵旅集团参展团队在贵州·生活理享家体验馆合影
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